1. Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe a víz kivételével, úgy hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Végül a vizet is hozzáöntjük, ezután gyúrjuk teljesen simára a tésztát.

2. Ezután takarjuk le a tésztát nedves ruhával, és 30 percig pihentessük meleg helyen.

3. Sodorjunk vastag hengert a tésztából lisztezett asztalon, majd osszuk 6 egyenlő részre - darabja 140 g lesz. Az így kapott darabokat virgoljuk gömbölyűre.

4. A kivirgolt tésztákból 6 db kb 70 cm hosszú rudat sodrunk, úgy hogy a rudak végei legyenek elvékonyítva.

5. Megfonjuk a 2 kalácsot. Szilikonos sütőpapírral fedett lemezre tesszük őket, majd nedves ruhával letakarva, 10-15 percig meleg helyen kelesztjük őket.

6. Ha megkeltek, a tejes-tojásos keverékkel alaposan lekenjük a fonatokat, majd előmelegített 180 C-os sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük őket.