Keresse meg kedvenc receptjét!
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:

Almás-diós rétes ( videó )

Nyomtatás
Igazán hazai, és igazán kihagyhatatlan! Egyszerű, klasszikus ízek tökéletes arányban keverve mesés összhatást tudnak nyújtani, erre kiváló példa ez az almás-diós rétes. Garantáltan nem marad egy szelet sem!


Zene: Lajkó Félix

Elkészítési idő: 130 perc
Sütés: 185 C-on 40 perc

Hány szeletre szóljon a recept?:

Hozzávalók (10 szelethez)

A tészta:
1 db tojássárgája
70 g liszt
30 ml tej
0.5 csipet só

A tésztába kent zsiradék:
75 g zsír
75 g liszt

A töltelék:
1 db citrom leve
660 g (3db) alma
10 g van cukor
90 g dió
25 g édes morzsa (darált háztartási keksz)
fahéj
40 g porcukor

A kenéshez, és szóráshoz:
15 g olvasztott zsír
25 g édes morzsa (darált háztartási keksz)

2010, május 15 - 22:13 — admin

Szervusz!

Túró, cukor, citromhéj ízlés szerint, és kevés búzadara, pár tojássárga.

Üdv!
Gábor

2010, május 15 - 21:36 — Rekuhugi

Nagyon finom lett ez a rétes, nagy sikert arattam vele :)
Köszönöm a receptet!

Egy kérdésem lenne azért, mert egy finom túrós rétest is szívesen készítenék; miből áll a túrós alaptöltelék? Köszönöm előre is!

2010, március 8 - 14:25 — lizyfodor

Itt a turos, nagyon finom lett!!

2010, január 27 - 20:16 — admin

Szia Virág!

Nem kell semmit sem változtatni egy stabil túrótöltelék esetén.

Üdv:
Gábor

2010, január 27 - 19:26 — virag

Gábor,

alkalmas ez a teszta turos retes keszitesehez? Kell valamin valtoztatni, ha turos toltelekkel keszitenem?

Koszi,
Virag

2009, december 8 - 12:37 — admin

Szia Stunde!

Bocsi, itt vagyok! :-) Szerintem az nem volna jó. A tészta jellegéből adódóan biztos vagyok benne, hogy belül nyers maradna a tésztád.

Üdv!
Gábor

2009, december 8 - 12:31 — stunde

sziasztok,
az almás-diós rétes oldalon nagyon várnám a kérdésemre a választ, köszönettel, stunde

2009, november 30 - 16:19 — stunde

Kedves Gábor,
kérdezni szeretném, hogy ha a kinyújtott tészta teljes felületére (mint általában a réteseknél szokás, bár azok sokkal nagyobbak) kenném a tölteléket, az elrontaná-e a vékony tészta levelességét? (a videón egy csíkban van rajta töltelék).
köszönöm válaszát, stunde

2008, május 20 - 15:42 — admin

Elkészítheted, de igaziból ennek a tésztának annál jobb, minél frissebb. 2 naposan már lemászik a töltelékről a sütőben. Szóval csak óvatosan! :-)

Üdv!
Gábor

2008, május 20 - 09:45 — ambrusklara

Szia Gábor!
Azt szeretném megkérdezni, hogy a tésztát elkészíthetem-e előző nap? Nem gond, ha 1 napot hül a hűtőben?
a.k.

Chefjeink

Hirdetés

Friss hozzászólások

  • 1 nap 11 óra

    Hali

    Igaz még most töltöttem be a 18-at de érdekel a szakma (bár most pénzügyet tanulok :D ) , ezért feltenném pár süteményemnek a képét...

  • 1 nap 13 óra

    Heló!
    Megint csináltam egy tortát, családi összejövetelre. Ilyen lett!

  • 1 nap 14 óra

    ezt a tortát ma csináltam a jövendőbeli Anyósomnak! :) Belül csokis-kókuszos! A virágokat az új kiszúró/kinyomóval csináltam, ami tegnap kaptam...

  • 1 nap 18 óra

    Hát sajnos a magyarok nem igen adnak ki ilyen könyveket. Sőt a fordítással sem fáradnak. De van jó pár fordítóprogram ami segíthet.

  • 2 nap 23 óra

    Nem a letöltő oldallal van a gond. A könyv ami lejön. Az nem magyar

Partnereink

Díjaink

Gyorslinkek

Aktuális

Ételek

Italok

Videók

A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.

Impresszum|Médiaajánlat|Sajtóvisszhang