Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Almás-diós rétes ( videó )
Mennyiség kalkulátor
Hány szeletre szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 10 szelethez:
A tészta:
1 db tojássárgája
70 g búzaliszt (BL55)
30 ml tej (2,8%-os)
0.5 csipet só
A tésztába kent zsiradék:
75 g sertészsír
75 g búzaliszt (BL55)
A töltelék:
1 db citrom leve
660 g alma
10 g bourbon vaníliás cukor
90 g darált dió
25 g darált háztartási keksz
fahéj
40 g porcukor
A kenéshez, és szóráshoz:
15 g sertészsír
25 g darált háztartási keksz
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
Sütés: 185 C-on 40 perc
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink
Kuldok kepet az itt kaphato kenyermorzsarol is...Bread Crumbs...Sima es Olasz fuszeres kenyermorzsa.Remelem segitettem ezzel a fozocskehez..
En New-york-ban elek,nagyon szeretem ezt a webb-oldalt,sok kedvenc magyar etelemet megtalaltam,megfoztem-sutottem innen.En haztartasi keksz helyett mivel itt nincsen ilyen formaban,az "animal crackers" a'llat figuras kekszet hasznalom,ledaralva.Ebbol keszitem a kokuszgolyot is.Udvozlettel Csillagfeny
En is Amerikaban elek. Van "prezli" csak BREAD CRUMB nev alatt alcazzak. Kekszet is lehet kapni, de ha Graham kekszet daralsz le, edes, fahejas, sok mindenhez hasznalhato.
kedves Gabor,
Amerikaban elek es nagy szeretettel keszitek el magyar eteleket errol a weboldalrol. Most a segitsegedet kernem, ugyanis az ehhez a recepthez szukseges edes morzsa dologban megakadtam. Itt nincs semmilyen haztartasi keksz feleseg, es nem tudom hogy az edes morzsahoz hasznalhatok -e cukrozott zsemlemorzsat. Szuleim kuldenek mindig zsemlemorzsat (itt az sincs) es abba tennek kicsi cukrok. Vagy mit ajanlassz? Van meg zabkekszem, szinten magyarorszagrol azt is ledaralhatom? Valaszodat koszonom
Judit
Szia köszi a választ bisztos én rontotam el valamit én 30db ra készitetem el lehet ott volt a baj majd megprobálom ujra köszi mégegyszer
SZia Maja!
Sajnos valószínűleg vagy elmérted, vagy teljesen nyersen kellett hagyd a rétest, hogy zsír ízű legyen. A teljes receptben összesen 9 dkg zsír van (75g+15g) egy alkarnyi hosszúságú rétesben. Javaslom gondold át, hol jibázhattál, és próbáld meg mégegyszer, mert isteni a recept, ahogy a többi hozzászóló is írja.
Üdv!
Gábor
Hello én is megsütöttem ezt a rétest és az volt vele a bajom hogy nagyon de nagyon zsiros volt,nem birtuk megenni mert annyira kiérzetrajta a zsir vagy lehet hogy az volt a baj hogy házi zsirral csináltam ?
Szervusz!
Túró, cukor, citromhéj ízlés szerint, és kevés búzadara, pár tojássárga.
Üdv!
Gábor
Nagyon finom lett ez a rétes, nagy sikert arattam vele :)
Köszönöm a receptet!
Egy kérdésem lenne azért, mert egy finom túrós rétest is szívesen készítenék; miből áll a túrós alaptöltelék? Köszönöm előre is!
Itt a turos, nagyon finom lett!!