Forró csokoládé recept
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Elkészítési idő
Értékelés
Tápérték információk
Fehérje: 23 g
Szénhidrát: 215.02 g
Zsír: 222.8 g
Elkészítés:
1. Egy lábasba tesszük a tejszínt, a tejet és a barnacukrot, és lassú tűzön, időnként megkeverve felforraljuk.
2. Ha felforrt, hozzáadjuk az apróra tört csokoládét, és folyamatos kevergetés mellett még egyszer felforraljuk.
3. Ha felforrt, levesszük a tűzhelyről, poharakba adagolva esetleg tejszínhabbal díszítve kínáljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink
Köszönöm a gyors választ!:)
Szervusz!
Természetesen! :)
Sziasztok!
Barnacukor helyett nyirfával-xilittel is édesíthetem?
Köszönöm,Kata
Nem csokimikulás volt, hanem egy olcsó, de jó (ugye tudjuk, hogy ilyen nincs)nem tudom már milyen márkájú magas kakaótartalmú étcsoki. Azóta kipróbáltam a receptet egy ismertebb márkájú, minőségibb csokival, és működött. Valóban sokat számít a csoki minősége. Elsőre jót akartam olcsó alapanyagokból. Ismét kiderült, hogy ez lehetetlen küldetés :)
Ez a recept új tökéletes ahogy van. Múltkor lakótársaimnak készítettem pontosan betartva a receptet, és IMÁDTÁK!!! Azóta ez a sláger :)
A tejszín szerintem ahhoz kell, hogy krémes legyen (legalább is én így vettem észre). Ha túl sűrűnek találod a végeredményt, akkor tejjel lehet rajta higítani.
Nekem ez a csak étcsokis változat "túl ét" lett, de ezen tejcsokival lehet segíteni.
A fel nem olvadt csokid milyen csoki volt? Mert egyszer kényszerűségből a csoki mikulásokhoz nyúltam, hogy muffinhoz bevonót készítsek, de a gőz fölött csak gyurma-szerű lett és esze ágában nem volt felolvadni.
Azóta még jobban ragaszkodom ahhoz, hogy a szerencs-tibi-boci-milka szent négyes valamelyikét vagyok csak hajlandó használni (vagy még minőségibbet, ha elbírja a pénztárcám). Egyszer sem hagytak cserben :)
Sziasztok!
Egyszerű és finom receptnek tűnik. Már korábban próbáltam ilyen receptet, tejszín nélkül, és az volt a problémám, hogy a csokoládé nem olvadt fel teljesen. Mi lehetett ennek az oka? Nem volt elég zsíros a tej? Nem volt jó minőségű a csoki? Vagy nem elég forró tejbe tettem bele? Nem kezdenék neki ennek, amíg nem tudom a hiba okát. A tejszín elhagyható ebből a receptből egyébként?
Köszönöm
Szervusz!
nem, természetesen bármilyen keserű csokoládéval elkészíthető.
Üdv!
Gábor
Muszáj hogy 65%-os étcsokoládét használjunk?
Köszönöm: Scooby015
Kedves Judit!
Sima cukorral, vagy mézzel is elkészíthető, de barnacukorral különösen ízletes!
Üdv!
Gábor
Lenne egy kérdésem!Fontos,hogy barnacukor legyen?
Előre is köszi: Judit