Kárpáti borzaska recept szárnyashúsból

Készítette: varga

További fotók

Teljes elkészülési idő: 30 perc

+ köret

Érrendszeri betegség esetén ellenjavalt recept

Tojásfehérje-allergia esetén ellenjavalt recept

Lisztérzékenység esetén ellenjavalt recept

Tejfehérje allergia esetén ellenjavalt recept

Értékelés

Nyomtatóbarát változat

Hozzávalók

adaghoz:

A bundához:

A húshoz:

160 g csirkemell (filé)

A tálaláshoz:

A körethez:

rizs - fehér (főtt)

Leírás

Ugyan a borzaska nem szárnyas húsból, hanem rövidkarajból készül eredetileg, azonban igen ízletes a csirkemell, vagy pulykamell változat! Ha ezt elkészítik, vendégeik biztosan oda lesznek a gyönyörtől!

Kategóriák

közepes

húsétel

rántott étel

alkoholmentes

cukormentes

halmentes

olajos magvaktól mentes

Elkészítés

A hámozott, megmosott burgonyát lereszeljük a reszelő apró lyukú felén.

Hozzákeverjük a tojást, a lisztet, ízlés szerint sót, borsot, összetört foghagymát, aprított petrezselymet, majd alaposan összekeverjük.

A csirkemellet kiklopfoljuk.

Picit sózzuk, vékonyan belisztezzük a húsokat.

Bekenjük a húsokat a bundával.

Forró olajban átsütjük a húsokat, közepes hőfokon.

A kisült húsokat tejföllel megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, rizs körettel tálaljuk.

61517 olvasás

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

negerne

2013.03.11 08:18

Én is így készítem, nagyon kiadós és finom étel, mi párolt zöldségekkel esszük, és a gyermekeim még tejföl plusz reszelt sajttal.

Morgi

2012.09.18 23:35

Évek óta rendszeresen főzök (minden nap). Unalmassá és megszokottá vált a számomra. Mivel igen elfoglalt vagyok, de a fiúk igényelik a napi egyszeri meleg ételt, vadásztam a gyorsan elkészíthető menükre. Ez egy ilyen recept. Ma debütáltam vele. Osztatlan a sikere. Belekerült a repertoáromba. Köszi szépen! Holnap is a ti receptetek alapján főzök. Most keresem a potenciális ebédünket!