Mákos guba recept
Elsődleges fülek
Mákos guba recept
Hozzávalók
- 6 db tejes kifli
- 450 ml tej (2,8%-os)
- 1 db vanília rúd (belseje és héja)
- 40 g vaj
- 75 g mák (darált)
- 75 g porcukor
- 4 evőkanál méz - vegyes virág
- 1 db citrom reszelt héja
- 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
Leírás
Még a századforduló utáni első évtizedekben abban a hiszemben sütöttek gubát karácsonyra, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Ma már egész évben készítjük ezt az isteni magyar desszertet.
Kategóriák
Átlagos tápérték / teljes recept
Energia: 2050.2 kcal
Fehérje: 55.015 g
Szénhidrát: 272.74 g
Zsír: 79.89 g
Fehérje: 55.015 g
Szénhidrát: 272.74 g
Zsír: 79.89 g
Elkészítés
1
Egy 26X17 cm-es, magas peremű tepsit kivajazunk, elkezdjük előmelegíteni a sütőt. A kifliket felkarikázzuk, és egy nagy tálba tesszük.
2
A vajat, tejet, vaníliarúd belsejét, héját, valamint a mézet egy edénybe tesszük, és felforraljuk.
3
Ha felforrt, kivesszük belőle a vaníliarudat, majd leforrázzuk vele a kifliket, jól átforgatjuk
(óvatosan, össze ne törjön a kifli!)
, hogy a kiflik mindenütt átnedvesedjenek.
4
Egy tálban összekeverjük a darált mákot, a porcukort, a reszelt citromhéjat, valamint a késhegynyi őrölt szegfűszeget. Ezután a keveréket a kiflikre szórjuk, és jól átkeverjük vele
(még mindig nagyon óvatosan)
.
5
A kész gubát a tepsibe tesszük, és előmelegített 180 C-os sütőben megpirítjuk a tetejét
(hőlégkeverés nélkül kb. 15 perc)
.
6
A kész gubát melegen tálaljuk.
- 413534 olvasás
Hasonló receptek
KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK
Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.
Hozzászólások
Elkészítettem a recepted alapján, és mondhatom, most sem csalódtam, bár még sosem ettem mákos gubát. De nagyon finom lett. Én vanília sodóval kínáltam.
Zsuzsi