Keresse meg kedvenc receptjét!
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:

Gasztrotúra

A sörfőzés rejtelmei - italkultúra Kovács Gábor tollából
2010. 07. 13.

Sört főzni a világ legegyszerűbb dolga. Igaz az eredmény kétséges, hiszen a mindennapok egyen-söreihez szokott ízlésünk, valami egész mással és mindenképpen valami eredetivel találja szemben magát. Arról nem is beszélve, hogy amit a konyhánkban a négy alapanyagból – malátából, komlóból, vízből és sörélesztőből – előállítunk jövedéki termék és a jelek szerint az is marad.

Gourmet fellegvár a Budai Várban
2010. 06. 16.

Napsütés, csodás panoráma, finom borok, ínyenc ízek és lélekemelő jazz zene. Röviden ennyiben foglalható össze a Budai Gourmet Bor és Jazz Napok elnevezésű rendezvény, amelyet immáron hatodik alkalommal tartottak meg, ezúttal új helyszínen, a Budavári Palota panorámateraszán. Igaz már nyakunkon a nyár, a tikkasztó hőség a vízpartra csábít, mégis szívesen idézzük fel e kiemelkedően jó hangulatú tavaszi rendezvény emlékét, ahol felejthetetlen pillanatokat tölthettünk.

Interaktív kulinária a Konyhakiállításon
2010. 05. 26.

Az idén debütált, három napon át tartó Konyhakiállítás, amely a Papp László Sportarénában került megrendezésre, üde színfoltnak tekinthető hazánk gasztronómaiai eseményei között. Nemcsak az ételek és italok világába kalauzolta el híveit, hanem a sütéssel-főzéssel kapcsolatos dolgokra is nagy hangsúlyt fektetett. A konyhabútorok, konyhai berendezések, eszközök, és a különböző főzési alapanyagok bemutatóját a vendégek bevonásával tették teljessé a szervezők.

Egy pohár mámor - XXI. Magyar Koktél és IX. Flair Bajnokság
2010. 05. 1.

Hazánk legjobb bártenderei mutatták meg tudásukat a budapesti Symbol Clubban, a Magyar Bármixer Unió által megrendezett XXI. Magyar Koktél és IX. Flair Bajnokságon. Az egész napos eseményen szakmai zsűri felügyelete mellett, nemzetközi szabályoknak megfelelően rázták és keverték a szivárványszínekben pompázó italcsodákat a versenyzők. A közönség sem maradt ki a jóból, a koktélokat ugyanis tetszés szerint bárki megkóstolhatta.

Sajt és sör - italkultúra Kovács Gábor tollából
2010. 03. 15.

A sajtot sokáig és sokan csak a hozzáillő borral tudták elképzelni. A sör és a sajt viszonyára a legtöbb gourmet csak legyintett, pedig valamennyi sajthoz választhatunk, hozzá harmonikusan illő sört. Persze történhet ez fordítva is, azaz legyen a sajt a sörözés kísérője.
Ma már a sörözés közvetlenebb és hosszabban tartó együttlét a borozásnál, és bizony a sör keltette étvágyat csillapítani, a lerészegedés veszélyét csökkenteni kell. Erre a célra ideális a sajt, ettől nemcsak könnyebben csúszik, de jobban is ízlik a sör.

Éremeső a HunDeszt-en
2010. 03. 8.

Díjak és oklevelek tucatjai találtak gazdára nemrégiben az V. HunDeszt Nemzeti Pálinka- és Nemzetközi Párlatverseny záróeseményén, amelyet a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium dísztermében tartott meg a verseny életre hívója, a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács. A kóstolóval egybekötött ünnepélyes eredményhirdetés a főzőmesterek elkötelezett, értékteremtő munkája mellett a pálinka sikereiről és elismertségéről is tanúskodott.

Bakery – Szendvics és kávé másképp
2009. 12. 12.

Érden, a Budai út 28. szám alatt, a Volánbusz pályaudvarral szemközt, nemrég nyitotta meg kapuit a Bakery Sandwich&Coffee szendvicsbár, amely alapvetően új távlatokat nyit meg a „gyorsan finomat” elvére szoktatott rohanó társadalmunk életében és táplálkozási kultúrájában. Az egyedülállóan gazdag menüsor szereplői - amellett, hogy a reformkonyha jegyében készültek, mindenben megfelelni kívánva a modern kor ...

Szeretet a palackban - Év Bortermelője választás 2009
2009. 12. 10.

Feszült várakozás előzte meg „Az Év Bortermelője 2009” választás erbedményhirdetését Budapesten, a Vörösmaty téri irodaház emeleti különtermében. A Magyar Bor Akadémia díját az öt legjobb helyezést elért kiváló hazai borász közül végül Dr. Lőrincz György kapta, aki munkájával és szakértelmével az Egri borvidéket képviselte. A meghatódott győztes beszédében a fehérbor erényeit és az egri termővidék szépségét, előnyeit ecsetelte. A gálán persze torok nem maradhatott szárazon, hiszen a vendégek valamennyi döntőbe jutott bort megkóstolhatták.

Látogatás az Agárdi Pálinkafőzde falai között
2009. 09. 12.

Velencei tó partján fekvő, egyedülálló szépségű és hangulatú, a turisták és a hazai közönség által egyaránt kedvelt városka zöldövezetében - nem túl távol, mégis elég messze a nyüzsgéstől - található a Sreiner tanya, az Agárdi Pálinkafőzde otthona. A pazar környezetben, gyümölcsösök és a magyarországi legnagyobb cigánymeggyültetvény szomszédságában eléhelyezkedő terület szinte csalogatja a pihenésre vágyó és kíváncsi vendégeket.

Hirdetés

Friss hozzászólások

  • Hali

    Igaz még most töltöttem be a 18-at de érdekel a szakma (bár most pénzügyet tanulok :D ) , ezért feltenném pár süteményemnek a képét...

  • Heló!
    Megint csináltam egy tortát, családi összejövetelre. Ilyen lett!

  • ezt a tortát ma csináltam a jövendőbeli Anyósomnak! :) Belül csokis-kókuszos! A virágokat az új kiszúró/kinyomóval csináltam, ami tegnap kaptam...

  • Hát sajnos a magyarok nem igen adnak ki ilyen könyveket. Sőt a fordítással sem fáradnak. De van jó pár fordítóprogram ami segíthet.

  • Nem a letöltő oldallal van a gond. A könyv ami lejön. Az nem magyar

Partnereink

Díjaink

Gyorslinkek

A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.