Répatorta recept videóval

Répatorta recept videóval

Hozzávalók

tortához1 tortához:

A mázhoz:

Teljes elkészülési idő:

+ 2 óra kihűtés
4.933335
Értékelés
4.93333515

Leírás

Kiváló répatorta recept, és még az elkészítése is nagyon egyszerű. Próbálja ki Ön is!


Elkészítés

1
A répákat megtisztítjuk, lereszeljük, valamint egy 26 cm átmérőjű tortakarikát vékonyan kivajazunk, kilisztezünk.
2
A barnacukrot az olajjal alaposan elkeverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat is.
3
Durvára törjük a diót, majd egy tálban összekeverjük a lisztet, durvára tört diót, sót, sütőport, fahéjat.
4
Ha összekevertük a szárazanyagokat, egy fakanállal a barnacukros masszához keverjük a lisztes keveréket, a durvára reszelt répát, az olvasztott fehér csokoládét, és belereszeljük a narancshéjat is.
5
A kész masszát az előkészített formába öntjük, és előmelegített 165 C-os sütőben légkeverés nélkül kb. 80-90 perc alatt, légkeveréssel kb. 60 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát minden esetben alkalmazzunk! Ha kisült, teljesen hűtsük ki kb 2 óra alatt, majd vegyük ki a sütőformából.
6
A tetejére szükséges krémhez a krémsajtot keverjük ki egy kevés vanília eszenciával, és kevés reszelt répával, majd kenjük rá a kihűlt torta tetejére.

Kategóriák

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia: 5924.28 kcal
Fehérje: 112.434 g
Szénhidrát: 594.956 g
Zsír: 351.116 g

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.10.05 10:37
Nagyon jól sikerült, és nem is volt nehéz elkészíteni :)
2014.06.21 16:30
Életem első tortája, nagyon finom lett (bár nehéz lett volna elrontani:)
2014.06.16 14:18
Szervusz,
Sajnos a lisztkeverékekkel nincs semmilyen tapasztalatom. :(
2014.06.16 14:15
Szia GÁbor!

Azt szeretném kérdezni, hogy ha gluténmentes lisztkeveréket használok, akkor is jók ezek az arányok, vagy változtatni kell valamit a receptben? :)
2014.04.21 21:13
Isteni lett!! Nagyon köszönöm a receptet.
Készítettem rá marcipán díszítést is (saját kezűleg :) )
2014.03.18 12:31
Szia Gábor, lenne egy kérdésem, a dió helyett darált mandulát tehetek bele, mert sajnos a diót nem tudom megenni! Válaszod előre is köszönöm!
2013.10.20 13:19
Már nagyon sokszor elkészítettem a receptet és mindig tökéletes lett a végeredmény :) ! Én a fehércsokit lereszelem, a felét belekeverem a tésztába, a másik felét pedig a már elkészült sütire szórom díszítésként. A mascarpone-ba én nem teszek répát, viszont 250 g mascarpone-hoz egy csomag bourbon vaníliás cukrot keverek, és ezt kenem a süti tetejére :) .
2012.12.11 11:09
Szuper recept! Köszönjük! :)
2012.11.17 13:31
1. osztályú finomság. Nagyon finom lett a torta! A választásom azért esett a répatortára, hogy az 1 éves kislányom is bátran tudjon belőle enni. 1 éves kislányom születésnapjára készítettem, imitt-amott eltértem a recepttől. A mascarponét kihagytam teljesen. A fahéjból egy teáskanálnyit tettem bele. A sütőpor mennyiségét megfeleztem és a másik felét szódabikarbónával pótoltam. És így is mennyei lett. Az eredmény a 2. képen látható. 7 fő pillanatok alatt elfogyasztotta. Standard tortaforma hiányában gyümölcstorta formát használtam. A massza mennyisége olyan sok lett ezen recept alapján, hogy 1 gyümölcstorta formát és egy őzgerincet adott ki. Ja és így a sütési idő 20-25 perc volt. A tetejét olvasztott fehér csokival vontam be és rá csoki tortabevonó eszterházy bevonat szerűre. A szélén tortadara, marcipán nyuszival. A masszába bekerült fehércsoki darabok is látszanak.
2012.09.13 22:34
Én is elkészítettem és modanom sem kell pillanatokon belűl elfogyott. Nagyon jó állagú a tészta, igaz én is kicsit csalni akartam az olaj mennyiségével de rossz ötletnek bizonyult. A recept úgy jó ahogy van. Én tejszines mascarpone krémmel töltöttem meg és fedtem be a tortát. Köszönjük Gábor!
2012.05.30 14:15
Húsvétra készítettem el, úgy, hogy fondant-tal bevontam, és díszítettem marcipán virágokkal, nyuszival, marcipán répáva, vajkrémből füvet is tettem köréjük. Sajnos,nem fotóztam le, de mindenkinek rendkívül ízlett!!!! Máskor is elkészítem, nagyon finom, sikeres recept! Köszönjük! :)
2012.04.10 21:58
Nagyon szuper recept, köszönet érte!
Húsvétra sütöttem meg, de őzgerinc formában, majd Méteres kalács-szerűen raktam össze és szeleteltem fel. Kívülre kapott csoki mázat.



2012.04.07 00:48
Bocsánat, a mogyorót csak azért említettem meg, mert egy korábbi hozzászólásban szerepelt.
A csokit - mint írtam - lereszelem (egy sajtreszelővel). Belekeverve a masszába ugyanúgy eloszlik, mintha megolvasztottam volna, a kis darabok a sütés során teljesen elolvadnak. Legközelebb azért megolvasztom, ha úgy elégedettebbek lesznek a vendégek, akkor maradok az olvasztásnál :)
2012.04.03 21:34
OFF - Bocsi, hogy itt kérdem meg, de hova írhatok, ha technikai problémám van az értesítőkkel? Köszi, ha vki tud segíteni.
2012.04.03 21:28
Köszönöm a receptet! Az egész családnak nagyon ízlett. Muffin formában sütöttem meg, 20 db lett belőle. A tetejére 250 g mascarponét tettem.
2012.04.02 14:29
SZia!

Örülök, hogy bevált a recept! Kérlek a csillagokkal te is értékeld, és ha lehet, a fotót is szeretettel várjuk! ;)

AZ észrevételeidhez annyit csak, hogy a recept is dióval van, nem mogyoróval, és az olaj felezését semmiképpen nem javaslom. Nekem még sohasem volt tocsogós. Sőt, tökéletes volt. Ez az egyetlen, amit én senkinek nem javasolnék. A csoki megolvasztásának pedig az a lényege, hogy el lehessen oszlatni a masszában, ettől zaftosabb lesz, és krémesebb. Ha nem olvasztod meg, akkor ezt nem éred el. Tehát nem a fehér csokoládé darabosság a cél, hanem a tészta állagára van ez befolyással.

Üdv!
Gábor
2012.04.02 14:20
Háj!
Már többször elkészítettem, mindig nagy sikere van. Néhány dolgot megváltoztattam a receptben, úgy még jobb lett. Ezek a következők:
- valamivel több répát és kevesebb lisztet (10 evőkanál) használtam
- a csokit nem kell megolvasztani, csak felesleges munka van vele, inkább hűtőbe raktam, majd belereszeltem a száraz részbe
- a 2dl olajtól tocsogott az egész, így később csak 1 dl-t raktam bele
- a mascarpone-ba a vaníliás cukor mellett porcukrot is raktam
- 2 csomag vaníliás cukor ment a tésztába is
- mogyorótól inkább fojtó íze van, a dió a tuti

2012.03.19 20:07
Hahó!
Én is elkészítettem, hosszas hezitálás után. Nagyon-nagyon finom lett, pont ilyet szerettem volna és sikerült!!! Én csak cukormázat tettem rá, mert az volt otthon.
Köszííííííííí nektek!!!
(készítettem fotókat is, elég morzsásak, mert folyton csipkedtünk belőle :)
2012.03.09 18:07
Fehér csoki helyett tejcsoki, búzaliszt helyett finomliszt, nem volt elég dióm ezért ment hozzá mogyoró is, mascarpone helyett tejszínhab. Nagyon finom lett így is, köszönöm a klassz ötletet, legközelebb is elkészítem. Az egyetlen amit bánok a mascarpone hiánya, aki teheti azzal készítse mindenféleképp.
2012.02.07 08:18
Nagyon nagyon finom lett,és az elkészítése meg nagyon egyszerű! Szóval köszönöm szépen.

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.