Tejszínes citromtorta
Mennyiség kalkulátor
Hány tortára szóljon a recept?
Hozzávalók
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés:
1. A kész piskótalapot visszatesszük a 26 cm átmérőjű tortaformába. Ezután elkészítjük a krémet.
2. Lereszeljük a citromok héját, majd egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a jól megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét. Jól elkeverjük!
3. A zselatint kevés vízben beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felforrósítjuk. Mikor langyosra visszahűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez.
4. Ezután a jól behűtött tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük úgy, hogy a hab ne törjön össze!
5. Ezután a krém felét a tortaformában lévő piskóta lapra kenjük, kirakjuk a babapiskótával, majd a krém másik felével betöltjük a tortát. Elsimítjuk a tetejét.
6. Fóliával lefedve, egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Ezalatt a babapiskóta megpuhul, a zselatin megköt. Másnap kivesszük a tortát a tortasütőből és a kész torta tetejét tejszínhabbal, citromkarikákkal, citromfű levelekkel díszítjük. Jól behűtve tálaljuk!
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink
Sziasztok!
Nagyon finom ez a torta. A hétvégén harc ment az utolsó szeletekért. Nyáron csak ezt fogom készíteni, igazi felüdülés lesz a melegben. Köszönet a receptért. :)
SZervusz! Nem! Az 1 db 2 tojásos piskóta helyesen! ;)
Gábor
Sziasztok! Szeretném megkérdezni, hogy a 12 db-ból készült piskóta az egy az egyben a torta alja? Megmondom őszintén, hogy én egy kicsit azt sokallom, de lehet, hogy én értettem valamit félre. Köszönöm előre is.
Szia én a külsejét habporral díszítettem de úgy hogy az még másnap is olyan volt mintha akkor vertem volna fel!Ha elfogadod a tanácsom CBA-s habport használsz!remélem tudtam segíteni!
Köszönet a receptért!
Egy ici pici észrevétel,amit én máshogyan csináltam:
Tejszín helyett tejszínhabport használtam,zselatinból pedig kicsivel többet mert amennyit ír az kevés!
Akkora sikere lett hogy aki nem szereti még az is kérte hogy máskor is csináljak!
Egy szó mint száz KÖSZÖNÖM!
Nagyon jó kis recept, köszönet érte :) Már többször elkészítettem és mindig nagyon finom lett, bár én általában több cukrot rakok bele, ahogy éppen finomnak tűnik.
Egy nagy baja van, hogy túl gyorsan elfogy :)
Ne tömbd tele piskótával és hagyd, hogy a krém oldalt zárjon. Valóban isteni a torta, nagyon fog íleni mindenkinek! Nálam egyébként az volt a furcsa, hogy, amikor ráöntöttem a krémet, akkor a piskóták felugrottak és nem maradtak lent a piskóta alján a krém alatt. Èn egyébként a piskótát még beáztattam limoncellóba amikor másodszor csináltam, hogy legyen egy kis pikáns alkoholos íze! :):)
Sziasztok! Én már elkészítettem ezt a tortát. Nagyon egyszerű elkészíteni és roppant finom.
Megszeretném kérdezni azoktól, akik úgy készítették el a tortát, hogy az oldalát lekenték szép egyenletesen valamilyen krémmel, vagy teszjínhabbal. Hogy konkrétan ennek mi a művelete és milyen krémmel lehet ezt megcsinálni és mik az összetevői a krémnek. Nagymamám születésnapjára szeretném újra elkészíteni és tökéletes külsőt szeretnék a tortinak. A válaszokat előre is köszönöm. Lehet kissé kuszán fogalmaztam, remélem azért érthető a kérdésem. :)
Üdv mindenkinek! További jó sütés főzést kívánok!
FANTASZTIKUS TORTA! Ilyen gyorsan még egy torta sem fogyott el nálam! :):) Nagyon egyszerü az elkészítés. Èn zselé-lappal csináltam: 12 db zselélappal, por helyett, így is megkötött szépen! Mindenkinek nagyon ajánlom! Teljes siker!!!
Hű ez nagyon jónak néz ki...
Én most szeretném megcsinálni anyák-napjára és azt szeretném kérdezni hogy milyen piskótát ajánltok hozzá?