Töltött padlizsán recept
Elsődleges fülek
Töltött padlizsán recept
Hozzávalók
A padlizsánhoz:
- 1 db padlizsán (nyers)
- 0.5 db cukkini
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0.5 fej hagyma - lila
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 g marhahús (darált)
- 1 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55)
- 100 ml főzőtejszín
- 2 szelet bacon - sovány
- 1 db paradicsom (nagyobb)
- 6 szelet sajt - mozzarella (füstölt)
A körethez:
- rizs - fehér (főtt)
- bulgur (kifőzött)
Leírás
Egy igazán ízes, testes finomság. A zöldségek, a szalonna, és a sajt egy jó bulgur körettel utolérhetetlen!
Kategóriák
Elkészítés
1
A padlizsánt félbevágjuk, kivágjuk a közepüket, majd kis talpat vágunk nekik. Serpenyőben kissé megpirítjuk őket.
2
A kivágott padlizsánbelsőt felkockázzuk, és egy tálba tesszük. A cukkinit is felaprítjuk, és a padlizsánbélhez adjuk.
3
A lilahagymát felaprítjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk.
4
A húst a pirított hagymára tesszük, megpirítjuk rajta. Sózzuk, őrölt fehérborssal ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadjuk a zöldségeket, a fokhagymát is. Ízlés szerint utánízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
5
Egy púpozott evőkanál liszttel összekeverjük, rápirítunk, főzőtejszínnel felöntjük.
6
Betöltjük a fél padlizsánokat a töltelékkel.
7
Bacont terítünk rájuk. Paradicsomot szeletelünk a tetejükre. Szeletelt füstölt mozzarellával beterítjük.
8
200 C-on légkeverés nélkül sütjük, kb. 50 percen át.
9
Főtt bulgurral tálaljuk.
- 31529 olvasás
KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK
Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.
Hozzászólások
A bacon már csak akkor jutott eszembe, mikor negyed órája sült, így az most kimaradt.
Állítólag nagyon finom lett, én még nem kóstoltam. :)
Köszi a receptet!
Gyerekbarát körettel tálaltam: csiga formájú rizs :)