Túrófánk recept
Mennyiség kalkulátor
Hány dkg-ra szóljon a recept?
Hozzávalók
Elkészítési idő
Értékelés
Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!
Elkészítés:
1. Az összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.
2. A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C-ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.
A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk!
A fánkokat csak időnként megkavarni kell az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
3. Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
- Romanian
Chefjeink
Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink
Én kevertem mákot a tésztába - mákimádó a család :) - isteni lett :):)
A tojás 200g (egész tojás). (1 tojás kb. 50g) (4 egész tojás).
A 90g búzaliszt biztos elég.
nincs megkavarodva ez a recept egy picit? 200db tojás... gondolom 2 db, de lisztet meg kevésnek érzem... bár még nem csináltam... de 200db tojást biztos nem rakok bele :D
Uhh, isteni volt. köszönöm
Sziasztok! Én is megcsináltam, és nagyon- nagyon örültem, hogy jól sikerültek, az elején. Szépen átfordultak, átsültek, szép szinük lett, de ahogy kivettem őket az olajból, kb 5 másodperc alatt összeestek, összeráncosodtak. Mi lehet a gond????
Én már kétszer csináltam. Tökéletes és ráadásul az én általam készítésű túróból. :) Isteni finom :))
Nagyon finom, saját készítésű sárgabarack lekvárral ettük.
Nem készítettem előre ízesített porcukrot, így később nem volt mihez, mert ahogy sütöttem a fánkokat, a többiek úgy ették.
Legközelebb előre elkészítem, hogy kéznél legyen, és úgy is megkóstolhassuk.
Üdv: Edit
Hogyan ettétek? Ízesített porcukorba forgatva?
Ma megsütöttem, a recept tökéletes, nagyon finomak a fánkocskák.
Szerencsére dupla adagot készítettem. Négyen vagyunk, így gyorsan fogyott.
Köszönöm a receptet.
Üdv: Kalcsóné
Kedves Gábor!Köszönöm szépen hogy ilyen hamar válaszoltál!Megfogadom a tanácsodat.Ami sikerült,azért az fogy!Ezért ez már fél siker!:)neeem??:)))