Valentin napi desszert
Elkészítés:
1. Az alapmasszához való összetevőket mérjük egy tálba, és kézzel alaposan gyúrjuk össze őket.
2. Nyújtsuk ki a masszát 2-3 cm vastagra.
3. Egy kb. 7 cm ármérőjű, szív alakú kiszúróval szaggassunk belőle szíveket, majd tegyük őket fagyasztóba, míg keményre nem fagynak.
4. Amíg fagynak a szívek, az étcsokoládét vízgőzön 10% étolajjal olvasszuk fel, és keverjük el alaposan.
5. Mikor felolvadt a csokoládé, és kifagytak a szívek, először az egyik felüket mártsuk ki a csokoládéban, alaposan csurgassuk le a felesleget, majd tegyük egy zsírpapírra, hogy megkössenek.
6. Ezután egy villával alájuk nyúlva, az alsó felüket is mártsuk ki, majd az edény szélén húzzuk le a felesleges csokoládémennyiséget, és tegyük vissza kötni a zsírpapírra őket.
7. A rózsaszín díszítéshez egy edénybe mérjük ki az összes hozzávalót, egy villával keverjük simára, majd tegyük egy nyomózsákba.
8. A nyomózsák végét kivágva, vékonyan csíkozzuk fel a desszertek tetejét.
9. Ha megkötött a tetején a dekoráció, el is készült a remekmű.
Chefjeink

Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink


Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Sziasztok!
Két napja megcsináltam a császármorzsátokat, és isteni lett :-D
Tekintvén, hogy ki tudja mikor érkezik a baba, tegnap összehoztam ezt is (az íze isteni, a mélyhűtőben pihen), de a díszítésben nem vagyok biztos...
Tényleg csak villával kell a hozzávalókat összekeverni? Nem először felverjük a tojásfehérjét, utána jön a cukor és a színezés...? Mert nekem teljesen szétfolyt a díszítés így, pedig icipici lukacskát szúrtam a zsákomra. Szóval, mi nem stimmelt? És hogy szedem ezt most le? :-D
Azt hiszem,ez a finomság is felkerül a best of-ok közé 8)
Én egy kicsit kisebb formákkal szaggattam ki,így elég sok lett belőle...munkatársaim nagy örömére:D
Köszi a receptet
Párom első falat utáni megszólalása: Mikor csinálsz megint ilyet? :D
Köszönöm, Gábor!!!!! Boldog Bálint-napot Mindekinek!
Olyan kedves vagy ,hogy így törődsz velünk! Cupp :o)
:-D
És az idei finomság: http://desszert.eu/valentin-napi_linzer
Itt megtalálható:
http://www.nlcafe.hu/gasztro/20100212/edes_mint_a_szerelem_-_valentin_na...
MEGVAN!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.nlcafe.hu/gasztro/20100212/edes_mint_a_szerelem_-_valentin_na...
Sziasztok!
Sajna sehogyan sem jön be a fehér,új szív alakú süti:o( Ezt tavaly megcsináltam,isteni! De én szeretném ezt is megkapni!
KEDVES GÁBOR! Mentsd meg a szerelmes nők becsületét :o) Kérjük szépen ezt a receptet is! Előre is köszönjük!
Az az eperlekváros szív alakú linzer, az megvan, azt is megsütöm. De tetszene az a magasabb, fehér krémmel készült, tetején piros zselés és kókusszal szórt süti (torta?) is, amelyiknek a képe mindig bejön, amikor belépek ide... ;)