Ez a kiváló desszert ízletes, roppant egyszerű és gyorsan elkészíthető, még sütést sem igényel. Kedvedre díszítheted saját ízlésednek megfelelően.

Elkészítési idő: kb 60 perc

Hány darabra szóljon a recept?:

Hozzávalók (44 darabhoz)

Az alapmasszához:
125125 g darált háztartási keksz
6060 g meggylekvár
4545 g porcukor
3535 g teavaj
1010 g keserű kakaópor
11 evőkanál citromlé
11 evőkanál barnarum

A bevonáshoz:
étcsokoládé
10% étolaj

A díszítéshez:
125125 g porcukor
0.50.5 db tojásfehérje
1.51.5 evőkanál meggylé
esetleg piros színezék

Elkészítés

1. Az alapmasszához való összetevőket mérjük egy tálba, és kézzel alaposan gyúrjuk össze őket.

2. Nyújtsuk ki a masszát 2-3 cm vastagra.

3. Egy kb 7 cm ármérőjű, szív alakú kiszúróval szaggassunk belőle szíveket, majd tegyük őket fagyasztóba, míg keményre nem fagynak.

4. Amíg fagynak a szívek, az étcsokoládét vízgőzön 10% étolajjal olvasszuk fel, és keverjük el alaposan.

5. Mikor felolvadt a csokoládé, és kifagytak a szívek, először az egyik felüket mártsuk ki a csokoládéban, alaposan csurgassuk le a felesleget, majd tegyük egy zsírpapírra, hogy megkössenek.

6. Ezután egy villával alájuk nyúlva, az alsó felüket is mártsuk ki, majd az edény szélén húzzuk le a felesleges csokoládémennyiséget, és tegyük vissza kötni a zsírpapírra őket.

7. A rózsaszín díszítéshez egy edénybe mérjük ki az összes hozzávalót, egy villával keverjük simára, majd tegyük egy nyomózsákba.

8. A nyomózsák végét kivágva, vékonyan csíkozzuk fel a desszertek tetejét.

9. Ha megkötött a tetején a dekoráció, el is készült a remekmű.